Шашлык по-армянски на углях. Идеальный соус из печеных овощей к мясу.

Всем привет. Сегодня приготовим очень вкусный армянский шашлык чалагач. И сделаем идеальный соус к шашлыку. Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Корейка на кости Картофель Растительное масло Перец Томатная паста Сахар Соль Кориандр молотый Паприка копченая Помидоры Болгарский перец Лук Красный лук Петрушка Чеснок Базилик