Strawberry choux review / Обзор пирожного “Шу клубничный“ - авторский десерт Юрия Волкова (ENG SUBs)

Профитроли, эклеры, шу - это все оно - то самое заварное тесто!.Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой. В серии видео с обзорами моих десертов я не даю точных рецептов. Пока что все мои авторские десерты можно попробовать только у меня в ресторане. Возможно, я вскоре опубликую книгу с рецептами. Но пока это только идея. Тем не менее, рецепт заварного теста можно прочитать вот тут, рецепт клубничного крема есть в ролике про клубничный наполеон вот тут #VolkovChef #ChocoYamma #Choux ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Мои миксеры здесь Мои блендеры здесь Мои силиконовые лопатки здесь Мои силиконовые коврики здесь Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь Мои профессиональные ножи здесь Мой Су-вид (Sous vide) здесь Мои формочки для пирожных здесь Мои терки и ножи для снятия цедры ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ 📌Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - Следите за новыми видео с уроками кондитера, комментируйте и делитесь с друзьями! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ➜ Telegram (Кондитерская академия) - ➜ Наш сайт - ➜ VKontakte - ➜ Twitter - ➜ Yandex Zen - ➜ Facebook - ➜ Instagram - ➜ Одноклассники - ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наш канал - 📌 Весь ролик здесь 📌 Весь плейлист здесь: 📌 ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ 🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель: ================================