Les noisetiers : leurs secrets botaniques et leurs légendes.

C’est l’occasion pour moi, en cette période de récolte des noisettes, de vous présenter le Noisetier commun, qui pousse spontanément dans les forêts de France. Cet arbuste très apprécié a toujours joué un rôle important dans l’économie des peuples d’Europe, car en plus de fournir les noisettes, il était aussi cultivé pour son bois. De nombreuses légendes se rattachent au noisetier, tantôt arbre bénéfique, symbole de la fertilité, tantôt maléfique quand il est transformé en baguette de sorcier et de sourcier !