Вкуснейшая свиная рулькa

Нам понадобится: - Свиная рулька - 1,6кг - Пиво - 1л - Тмин - 1ч.л - Орегано - 0,5 ч.л - Кориандр - 1ч.л - Морковь - 1шт - Репчатый лук - 1шт - Соль, перец по вкусу - Чеснок - 5зуб. - Мёд - 2ст.л - Соевый соус - 2ст.л - Горчица - 1ст.л - Лимонный сок - 1ч.л