🍞 Домашний ржаной хлеб.РЕЦЕПТ. 🍞 Ангела вам за трапезой!

ПОДПИШИТЕСЬ Ржаной хлеб на закваске – это богатство, которое дошло до нас из древности. Брожение закваски или ферментация хлеба уходят корнями еще во времена Древнего Египта. Молочнокислые бактерии обогащают хлеб насыщенным вкусом и делают полезные вещества более биодоступными, предварительно переваривая продукты для нас. Ферментация усиливает антиоксидантный эффект, она более активно захватывает свободные радикалы, способствуя большему оздоровительному эффекту. ДОКАЗАНО- СЕНСАЦИЯ!!! хлеб на закваске имеет низкий гликемический индекс. Что позволяет лакомиться им даже людям, с высоким сахаром в крови. Это утверждение было сделано на основании исследований VTT Технического исследовательского центра Финляндии / Финляндия Университет Куопио, Исследовательский центр продовольствия и здоровья, Отдел клинического питания/ перевод статьи можно посмотреть по ссылке ВАЖНО&