Идеальные котлетки, сочные, вкусные. Находка для любой хозяйки: можно каждый день готовить, меняя начинку.

Здравствуйте! ✨Добро пожаловать!❤️ 🥔Картофель - 1 кг. (4 фунта) Варить картофель до готовности. 🧈Сливочное масло -30 г (2 ст.л.) 🌻Растительное масло - 2-3 ст.л. 🧅Лук - 2 шт. Нарежьте 1 луковицу мелким кубиком. Обжариваем 3-4 минут, до прозрачности. 🥕Морковь - 1 шт. Обжариваем 8-10 минут. 🧂Соль / перец по вкусу. 🥚Яйца - 2 шт. Перемешайте венчиком. Вареный картофель переложите в миску. Добавьте обжаренный лук и яйца. 🍚Мука - 5 ст.л. Хорошо перемешайте. Нарежьте вторую луковицу. Обжаривайте 3-4 минут, до прозрачности. 🐓Куриное филе - 1 шт (~ 350 г.) Обжариваем с луком 5-7 минут. 🍄‍🟫Грибы - 100 г. Обжариваем примерно 10 минут. 🧀Сыр - 100 г. Присыпьте стол мукой. И формируйте небольшую лепешку. Добавьте начинку. Заверните края. Получится котлетка. Обжаривайте на масле. По 3-5 минут с каждой стороны.