Пасхальные Куличи на Кефире (простокваше)

Удивительно воздушные, пышные куличи получаются на кефире (еще лучше на простокваше). Так делала моя мама, моя бабушка. Рецепт простой, а куличи очень вкусные. Опара: 300 г сметаны 500 мл кефира 200 г сахара 10 г инстантных дрожжей (либо 15 г сухих, 40 г свежих) 300 г муки Далее: 2 желтка 3 яйца 1 ч.л соли (без горки) 0,5 ч.л ванилина 1 ст.л раст масла 200 г слив.масла 300 г сахара 1 кг муки ( 200 г потом еще) 200 г курага 200 г изюма 2 ст.л крахмала Получается 2 кулича больших и 12 поменьше ✔️ Белоснежная не липкая ГЛАЗУРЬ на сахаре БЕЗ яиц ✔️ Творожная ПАСХА на КРЕМЕ сливочном ✔️ ПАСХАЛЬНЫЙ кулич, который получается ВСЕГДА! ✔️ ПАСХА творожная ЗАВАРНАЯ ✔️ МЕДОВАЯ пасхальная “БАБА“ ✔️ Кр