Хорватская кухня. Фритайя.

Фритайя — так называют омлет в Хорватии, а особенно любят его на полуострове Истрия. Готовится оно очень быстро, а вид имеет изысканный. Вроде-бы обычная яичница - но с оригинальным вкусом. Родная сестра итальянской Фриттаты. Очень нежное, легкое блюдо - как раз для быстрого завтрака.