Балканское блюдо к 8 марта мужскими руками. Бузара с морепродуктами

Бузара — это название соуса или полноценного блюда черногорской или хорватской кухни. Иногда говорят «на бузару» или «алла бузара» — то есть с соусом бузара. Бузара - это что-то среднее между первым и вторым блюдом, но оно точно полноценное. Бузару готовят обязательно с различными морепродуктами и добавлением белого вина.