СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА Самый летний десерт | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
В сезон клубники обязательно приготовьте. тем более что готовить очень просто, с минимальным количеством ингредиентов, а получается невероятно вкусно👌🏼
ИНГРЕДИЕНТЫ (в виде 18 см * 13 см):
Для кремового слоя:
✅ 15 г желатина
✅ 50 мл холодной воды
✅ 500 мл сливки 10%
✅ 75 г сахара
✅ 1 ч.с. экстракт ванили или сахар⠀
Для клубничного слоя:
✅ 15 г желатина
✅ 50 мл холодной воды
✅ 500г клубники
✅ 75 г сахара
♨Как приготовить:
Кремовый слой:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 15 мин.
В сливки добавляем сахар, ванильный экстракт / сахар, ставим на огонь и перемешиваем до кипения. Добавляем набухший желатин, перемешиваем до однородности и оставляем охлаждаться до комнатной температуры. Перелить 1/4 массы в любую форму и убрать в холодильник до застывания (15-30 мин). Остальную массу оставить при комнатной температуре.
⠀
Клубничный слой:
Залить желатин холодной водой и оставить набухать на 15 мин. Клубнику с сахаром пробиваем блендером. Ставим на огонь и перемешиваем до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем, чтобы он растворился. Пропускаем через сито и охлаждаем до комнатной температуры. 1/3 выливаем на сливочный слой и убираем в холодильник до застывания (15-30 мин). Остальная масса также остается при комнатной температуре. ⠀
Повторять сливочный и клубничные слои, каждый раз убирая в холодильник до застывания (на 15-30 мин). ⠀
*Если при ожидании сливочно-клубничные массы при комнатной температуре схватываются, то перед тем, как заливать новые слои, просто 5 сек разогреть в микроволновке или на плите, чтобы растаяли и все, не кипятить!!!⠀
Чтобы вывести десерт из формы, аккуратно вставьте его силиконовой лопаткой с одной стороны и он легко «выйдет».
Подавайте с клубникой, мятой.
очень вкусно, наслаждайтесь
Приятного аппетита! ❤
40,040 views
48
16
2 weeks ago 00:04:30 1
ПИРОГС КЛУБНИКОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА вкусная выпечка к чаю рецепт/ выпечка с клубникой
3 weeks ago 00:03:30 1
ПАННА-КОТТА С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ вкусные десерты в стаканчиках / десерт рецепт
4 weeks ago 00:01:01 42.2K
СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА 🍓😍 Самый летний десерт 🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
3 months ago 00:01:27 489
Для сладкоежек - КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО и КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА - Автор:
3 months ago 00:08:05 1
ДИЕТИЧЕСКАЯ ПАННА-КОТТА. Итальянский десерт с йогуртом и клубникой
3 months ago 00:11:08 1
ТЁРТЫЙ ПИРОГ❤️ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ‼️ИДЕАЛЬНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО😍
3 months ago 00:05:27 1
🌼Просто Тает во Рту😋Итальянское Песочное Печенье с Кремом Маскарпоне