Diese Kartoffel-Suppe mit Lauch und Erbsen ist wie Medizin für meinen Magen
Willkommen auf meinem Kanal, wo ich heute ein besonderes Rezept teile, das nicht nur unglaublich schmackhaft ist, sondern auch wie Medizin für den Magen wirkt. Meine Kartoffel-Suppe mit Lauch und Erbsen ist ein wahres Wohlfühlgericht, das deinem Körper guttut und gleichzeitig die Seele wärmt.
Warum ist diese Suppe so gesund?
- Ballaststoffreich: Lauch und Erbsen sind großartige Ballaststoffquellen, die die Verdauung unterstützen und ein sattes Gefühl hinterlassen.
- Vitamine und Mineralstoffe: Kartoffeln bieten eine Fülle von Vitamin C, B6 und Kalium, während Erbsen mit Vitamin K, Mangan und weiteren wichtigen Nährstoffen punkten. Diese Kombination stärkt das Immunsystem und fördert die Gesundheit.
- Antioxidative Wirkung: Dank des Lauchs, der Quercetin und andere Flavonoide enthält, wirkt diese Suppe antioxidativ und schützt den Körper vor Schäden durch freie Radikale.
- Leichte Verdaulichkeit: Neben dem hohen Nährwert ist die Suppe leicht verdaulich, was sie zu einer perfekten Mahlzeit macht, um den Magen zu beruhigen und zu pflegen.
In diesem Video zeige ich euch, wie ich diese magenfreundliche Suppe Schritt für Schritt zubereite – von der Vorbereitung der Zutaten bis zum finalen Abschmecken.
Gönnt euch und eurem Körper die Nahrung, die er verdient, und genießt eine Schüssel voller Gesundheit. Versucht dieses Rezept und spürt, wie gut es eurem Wohlbefinden tut.
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Bis zum nächsten Mal – bleibt gesund, bleibt glücklich und genießt jedes Gericht!
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📋 ZUTATEN:
2 Schalotten
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
200 g Lauch (7 Unzen)
300 g Kartoffeln (10,5 Unzen)
150 g Erbsen (5,3 Unzen)
2 TL Salz
Eine Prise Muskatnuss
Pfeffer, schwarz
800 ml Gemüsebrühe (3 1/3 Tassen). 👉
Thymian
#gesunde_rezepte #suppe #rezept
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