Միջինքի գաթա․ Պահքի գաթա/պահքային միջուկո

Մաս 1 300 մլ գոլից քիչ տաք ջուր 12 գ խմորիչ / 1 ճ գդալ/ 10-15 գ մեղր /1 ճ գդալ/ 100 գ ալյուր / 2-3 ճ/գդալ/ Մաս 2 20-30 գ մեղր /2-3 ճ գդալ / 100 գ բուսայուղ 1 լիքը ճ գդալ շաքարավազ 0,5 թ գդալ աղ 380-400 գ ալյուր (ամբողջ խմորի համար &#