Консервированный перец - фаршированный капустой. Язык проглотишь!

Морковь натираем на терке, капусту шинкуем, петрушку и чеснок мелко режем, (овощи берем в произвольном кол-ве). Все перемешиваем. Подготовленный (помытый и чищенный) перец окунаем в кипяток на секунд 30, достаем и даем немного остыть. Заполняем начинкой, закладываем его в стерилизованный банки, заливаем маринадом, стерилизуем 10 мин., закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. МАРИНАД: На 1 л. воды - 200 гр. уксуса; 200 гр. сахара; 200 гр. раст. масла без запаха (смело лейте меньше, особенно если вы сразу делаете на 2-3 л. воды); 3 стол. л. меда; 1 стол. л. соли. Довести до кипения. ✔Я вконтакте: ✔Почта: lksv78@ ✔Подписаться на мой канал: