Каджунские домашние колбаски для жарки в духовке. Колбаски гриль своими руками - ПРОЩЕ ПРОСТОГО!

Поделюсь сегодня с вами рецептом каджунских гриль колбасок для жарки. Делать их очень просто - главное взять хороший кусок мяса и сделать правильную смесь специй. Чем хороши эти домашние колбаски — так это тем, что их можно сделать впрок и потом готовить... хочешь на сковороде, хочешь — делай эти колбаски в духовке, а если есть желание и возможность — пожарить их на мангале или гриле.Гарнир к ним подойдет любой — у меня, например вот отличные маринованные помидорчики, огурчики и чесночок. СМЕСЬ СПЕЦИЙ чеснок сушеный -3 ч.л. паприка копченая - 2 ч.л. лук сушеный - 1 ч.л. тимьян сушеный - 1 ч.л. перец черный - 1 ч.л. острый перец - 1 ч.л. орегано сушеный - 1 ч.л. КОЛБАСКИ фарш свиной - 1 кг шпик измельченный - 200 г смесь специй - 9,6 г (0,8%) соль - 16,8 г (1,4%) сахар - 1,2 г ( 0,1%) свиная черева 40/42 (38/40)