CAVOLFIORI alla PIZZAIOLA: contorno strepitoso da provare subito! ๐ ๐ง
Stanchi dei soliti cavolfiori bolliti? Con questa ricetta potrete provarli in una versione super gustosa, irresistibile! Basterร aggiungere pomodoro, mozzarella e origano e il resto lo farร il forno!
Provateli! Li amerete! ๐
00:00 โ PRESENTAZIONE
00:08 โ TAGLIO CAVOLFIORE
00:38 โ PREPARAZIONE EMULSIONE
01:05 โ COTTURA IN FORNO
01:14 โ PREPARAZIONE CONDIMENTO
01:38 โ SECONDA COTTURA
01:48 โ IMPIATTAMENTO
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โ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
Cavolfiore 1
Olio extravergine dโoliva q.b.
Acqua q.b.
Passata di pomodoro 60 g
Mozzarella 80 g
Origano secco q.b.
Sale q.b.
Basilico q.b.
Taglia il cavolfiore a fette e posizionale su una teglia con carta forno. Spennella con unโemulsione di olio, acqua e sale. Copri con un altro foglio di carta forno e uno di alluminio. Cuoci in forno ventilato a 180ยฐ per 30 minuti. Condisci poi la passat
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