Гранола без сахара | Фруктовое пюре | Зеленая гречка

• Гречневая крупа - 300 гр. • Орех пекан, кэшью, фисташки - 200 гр. • Тыквенные семена - 100 гр. • Семена подсолнечника - 100 гр. • Какао порошок - 3 ст. ложки • Растительное масло - 3 ст. ложки • Фруктовое пюре: 1-1,5 стакана • Щепотка соли Фруктовое пюре: • Яблоки - 3 шт. • Груши - 3 шт. • Финики - 8 шт. Други, тут все очень просто. Для начала давайте разогреем нашу духовку до 160 градусов. Помоем, почистим яблоки и груши, уберем косточки из фиников и отправим их в пароварку на 10-15 минут до мягкости. Как только все приготовлено- отправляем мякоть в блендер и превращаем в мега пюре. Водичка, которая осталась в пароварке - это очень вкусный компот, который можно так пить или на нем варить кашу. Смешаем в большой миске все ингредиенты для гранолы и добавим туда же 1-1,5 стакана фруктового пюре. Нам надо, чтобы все ингредиенты обволакивало пюре, но чтобы все не чавкало. Далее раскладываем тонким слоем гранолу на противень - мне понадобилось два, и отправляем в духовку на 35-45 минут. Каждые 10 минут советую ее как следует перемешать. Следите за ней, она очень быстро подгорает. Когда вы ее достанете, она будет румяная, но скорее всего еще слегка влажная, без хруста. Оставьте ее на свежем воздухе и через 15 минут она уже будет более твердой! Храним ее без крышки! Едим с молоком, с йогуртом, с удовольствием. Наиприятнейшего аппетита! Instagram: #гранола #гречка #веган