Холодное копчение карасиков, собрал на скорую руку

Холодное копчение карасиков, собрал на скорую руку. Сначала 2 дня они висел в прохладном проветриваемом месте, потом решил подкоптить пока не засохли в кость, да и мух надоело отгонять. А в дымок мухи не лезут. Поэтому был просто вынужден сделать коптилочку на краю участка. Получилось не так красиво, но зато очень функционально, Коптит сутки на одной закладке, дыма много не прёт и он холодный, можно хоть неделю коптить. Взял на вечер литр пива, так не допили с женой, а ели рыбу. Пиво осталось.!!!