ТОРФЯНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ \PEAT PIE WITH COTTAGE CHEESE\

Очень интересный пирог получился, причем та самая кремовая творожная начинка, спрятанная под шоколадными песочными крошками, очень мне напоминает чизкейк. И в тоже время он больше похож на торт-суфле с ярким выраженным творожным вкусом. Разъемная форма 20-22 см ( мой пирог был на 1.5 этой нормы продуктов) крошка: мука - 300 г масло сливочное - 200 г какао - 4 столовых ложки сахар - 70 г ванилин щепотка начинка: творог - 500 г сахар - 150 г сметана 25% жирности - 150 г яйца куриные - 3 штуки ванилин - щепотка крахмал - 2 столовых ложки пудинг 80г Ingredients: Detachable form 20-22 cm chit: flour - 300 g butter - 200 g cocoa - 4 tablespoons sugar - 70 g pinch of vanillin filling: cottage cheese - 500 g sugar - 150 g sour cream 25% fat - 150 g chicken eggs - 3 pieces vanillin - a pinch starch - 2 tablespoons puding 80g