ШКМЕРУЛИ ПО - ГРУЗИНСКИ

🔹Цыплёнок- 1,5 кг 🔹Аджика грузинская - 2 ст.л 🔹Сливки ( жирные) 20% - 200 мл 🔹Чеснок - 6 зубчиков 🔹Масло сливочное- 50 гр 🔹Масло растительное- 2 ст.л 🔹Кинза - небольшой пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тушку цыплёнка разрезаем по линии груди и расправляем ( как бабочку) можно слегка отбить молоточком. Затем хорошенько со всех сторон смазываем её аджикой, немного солим и даём промариноваться . Далее берём желательно чугунную сковороду и растапливаем в ней сливочное и растительное масло,и укладываем нашего цыплёнка кожей вверх.