Холодец, секреты приготовления. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Готовим вкусный прозрачный холодец из свинины и курицы, без жира. Заливное из мяса. Список ингредиентов ищите ниже... ---------------------------- Ингредиенты: Свинина - 1кг Курица - 1,5кг Свиные ножки - 2 шт. Лавровый лист - 4-5 шт. Перец черный горошком - 10-15 шт. Перец черный молотый - по вкусу Желатин - на 1л бульона 0,5л кипяченой воды 20г желатина Соль - по вкусу Яичная скорлупа - от 3-х яиц Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - по вкусу (~2 головки) ----------------------------- Ingredients: Pork - 1 kg Chicken - 1.5 kg Pork legs - 2 pcs. Bay leaf - 4-5 pcs. Black peppercorns - 10-15 pcs. Ground black pepper - to taste Gelatin - for 1 liter of broth 0.5 liters of boiled water 20 g of gelatin Salt - to taste Eggshells - from 3 eggs Onions - 3 pcs. Carrots - 1 pc. Garlic - to taste (~2 heads) -------------------------- #холодец #прозрачный_холодец #Оксана_Валерьевна #холодец_без_жира #рецепт_холодца #кулинария #кулинарный_рецепт #холодец_рецепт #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #вкусный_холодец #холодец_из_курицы #холодец_из_свинины #вкусный_холодец #jellied_meat #заливное #закуска