Маргарин GRANDPRO Eclair

Проанализировав рынок маргаринов с МДЖ 72,5% для профессиональных кондитеров, HoReCa и кондитерских производств, технологи GRANDPRO поняли: такой продукт нужен, а значит, ему быть! Так, в нашей линейке профессиональных маргаринов появился GRANDPRO Eclair. О его наиболее эффективном применении рассказала технолог Ольга Гайдаченко в новом видеоролике. «Маргарин GRANDPRO Eclair хорошо взбивается в пышную массу, удерживает сахарные и молочные сиропы. В чем его уникальность? Он подходит для легких воздушных десертов, где не требуется высокая жирность. А еще, например, прекрасно показывает себя в приготовлении сложных соусов — таких, как бешамель.»