À l’heure où la consommation de viande ne cesse d’augmenter dans le monde, je vous présente dans cette vidéo une méthode alternative pour fabriquer n’importe quel produit d’origine animale sans avoir besoin de passer par l’étape abattoir.
Encore utilisée à très petite échelle, cette technique pourrait s’imposer partout dans les années qui viennent et bouleverser radicalement le secteur agronomique et agricole tout en apportant l’espoir d’un monde plus juste pour les animaux et débarrassé des effets néfastes de l’élevage pour l’environnement.
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Texte de Tristan Roth :