Бурячки з хроном або ЦВІКЛІ 🇺🇦 Українська гостра страва на свято. БУРАЧКИ до м’ясних страв

Бурячки з хроном або ЦВІКЛІ або просто бурачки - це гостра святкова страва, яка подається до різних м’ясних смаколиків: до домашньої ковбаси, холодцю, шинки, полядвиці, буженини та інших печених чи копчених святкових м’ясних страв. Особливо актуальною вона стає на Різдво та Великдень . М’ясні страви Як зробити бурячки з хроном рецепт ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ цвіклів буряки - 2 кг. хрін - 80-100 г. цукор - 1 столова ложка сіль - 1 столова ложка оцет або сік лимону - 2 столові ложки Текстовий покроковий рецепт ЯК ПРИГОТУВАТИ ЦВІКЛІ 00:00 Що таке цвіклі 00:35 Миємо та відварюємо буряки до повної готовності 00:49 Чистимо буряки від шкірки та натираємо на дрібній тертці 01:21 Хрін чистимо від шкірки та нарізаємо на дрібні куски 01:36 Хрін натираємо на тертці чи дрібнимо у блендері 02:04 Якщо утворилось багато юшки від буряків, пару ложок забираємо 02:12 Даємо цукор