🥔🧀 Хрустящие картофельные шарики

Этот рецепт — идеальный вариант для закуски или легкого обеда. Картофельные шарики получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, а сыр и петрушка придают им аромат и вкус. Попробуйте сами и убедитесь, как это просто и вкусно! 📝 Рецепт Ингредиенты: 🧡 300 г картофеля 🧡 2 ст. л. кукурузного крахмала 🧡 30 г пармезана 🧡 2 ст. л. петрушки 🧡 соль 🧡 перец 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Сварите в подсолённой воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь. II. Разомните картофель в пюре, добавьте кукурузный крахмал, пармезан, петрушку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. III. Сформируйте из картофельной массы небольшие шарики. Обжарьте их во фритюре или в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. IV. Выложите картофельные шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими или тёплыми с соусом по желанию. Приятного аппетита! 😋