Трайфл бисквитный “Рафаэлло”. Прекрасный десерт к чаю. Смотрите мой подробный видео-рецепт. Готовьте вместе со мной и радуйте своих близких! 💫
Ингредиенты:
Бисквит:
- 6 яиц;
- 170 гр. сахара;
- 50 гр. кокосовой стружки;
- 10 гр. разрыхлителя;
- 200 муки.
Крем:
- 500 мл. холодных сливок;
- 150 мл. сгущеного молока;
- 50 гр. рубленого миндаля.
Ганаш:
- 150 гр. белого шоколада;
- 70 мл. сливок.
Приготовление:
Бисквит:
1. Разбиваем 6 яиц в миску и добавляем 170 гр. сахара и взбиваем миксером.
2. Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешиваем смесь.
3. На противень выстилаем пергаментную бумагу и выливаем тесто. Равномерно распределяем тесто по форме.
4. Отправляем тесто в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.
Крем:
1. Добавляем в миску 500 мл. холодных сливок, 150 мл. сгущеного молока и взбиваем до пышности.
2. Добавляем 50 гр. рубленого миндаля. Хорошо перемешиваем.
Ганаш: