Готовим кремовое ризотто с ароматными грибами вешенками и сыром пармезан

Делюсь очень вкусным рецептом ризотто с грибами! Из указанных ингредиентов получается 3 порции Ингредиенты: – 300 гр. рис Арборио – 400-500 гр. грибы (любые) – 1 шт. лук – 50-70 гр. сыр пармезан – 140 мл. белое вино (по желанию) – чеснок (по желанию) – 1 л. овощной бульон (можно готовый) Для бульона: – 2 шт. крупная морковь – 3-4 шт. лук – 1 головка чеснока – сельдерей – лавровый лист – черный перец Примечание: Важно вливать бульон в рис постепенно, постоянно помешивая и давая бульону время впитаться