Меренговый рулет

Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт! Меренга Белки яичные 200 г Сахар 200 г Лимонная кислота 1/4 чл Кукурузный крахмал 25 г Миндальные лепестки 30 г Кули Пюре малины без косточек 200 г Сахар 50 г Крахмал 15 г Вода 30 мл Начинка Ягода (Черника) 1 стакан Крем Творожный сыр 250 г Сливки 90 г Сахарная пудра 50 г