МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: на пудре или сахаре? Почему не получился? Оседает, нет корочки, размокает, плачет
➡️Подписывайтесь на мой телеграм-канал: vWXqAH7Z6uc2MWQ6
Скачивайте ПОДАРОК за подписку в телеграм:
🎁бесплатный файл по теории бисквитов бонусные 4 рецепта вкуснейших бисквитов.
В телеграме так же смотрите сравнительную таблицу трех коржей для более подробного изучения ➡️
❓Обязательно присылайте свои вопросы: что не получается, какие темы интересны в кондитерке, что давно волнует и не оставляет в покое ➡️ В телеграме я на связи и стараюсь ответить каждому 🤗
В этом видео можно не только увидеть, как приготовить меренговый рулет в домашних условиях, но и узнать, что делать, если дома закончилась пудра. Получится ли меренга на сахаре? Благодаря нескучной теории вы поймете основные причины, по которым меренговый рулет не получается, а безе плачет. Вы узнаете, как сделать ровный меренговый рулет без трещин и почему рулет может размокать.
———————————
Меренговый рулет рецепт
4 белка (кат. Яиц С1 или С0)
200 г сахара
16 г кукурузного крахмала
———————————
Меренговый рулет с сахарной пудрой
4 белка (кат. Яиц С1 или С0)
200 г сахарной пудры
16 г кукурузного крахмала
———————————
Пишите в коментариях, как вам такой формат, что нового и полезного вы для себя узнали? А еще буду рада вашим вопросам, предложениям и идеям для новых видео. ❤️ Увидимся совсем скоро, с любовью, ваша Наташа Ковруша!
Видео, монтаж и просто лучшая: @Elizaveta_Kunavina 🤍
#меренга #меренговыйрулет #меренговыйторт #безе #безерецепт #торт #рецепты #кондитерскиерецепты
1 view
29
8
4 weeks ago 00:25:16 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
4 weeks ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
4 weeks ago 00:08:36 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ ДОСТОИН МИЛЛИОНА ПРОСМОТРОВ! Бесподобный Меренговый рулет с Мандариновым Курдом на НГ!
1 month ago 00:10:33 1
Этот летний десерт просто тает во рту! | Меренговый Рулет с кремом | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
1 month ago 00:07:04 1
Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!
1 month ago 00:46:54 1
Домашний меренговый рулет | прямой эфир ВкусВилл
1 month ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
1 month ago 00:10:50 1
Меренговый рулет🍥 с клубникой🍓. Обзор-Розыгрыш планетарного миксера RAWMID🎁 - Я - ТОРТодел!
1 month ago 00:01:36 1
Фисташковый крем - 6 рецептов: крем чиз на сливках, масле, ганаш, заварной, англез, крем для макарун
1 month ago 00:15:27 1
ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера
1 month ago 00:33:14 1
Рецепт Меренгового рулета от Шеф-кондитер Александр Селезнев Монако / запись МК
1 month ago 00:09:12 1
Мраморный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ на праздник Нежный и воздушный как облако Люда Изи Кук торт Meringue roll
1 month ago 00:12:58 1
МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ очень подробный рецепт ✶ MOCHI RECIPE
1 month ago 00:08:55 1
Необычный ПОДОВЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ | Как испечь хлеб в духовке | Рецепт хлеба от Виктора Белей
1 month ago 00:16:02 1
Фисташковый рулет с творожным сыром и клубникой. Меренговый рулет
1 month ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
1 month ago 00:30:44 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: на пудре или сахаре? Почему не получился? Оседает, нет корочки, размокает, плачет
2 months ago 00:11:31 1
Самый нежный десерт. Меренговый рулет с шоколадным кремом/ Meringue roll with chocolate cream
2 months ago 00:06:59 1
БЕЗ муки - Самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет
2 months ago 00:00:43 1
ПП Меренговый рулет
2 months ago 00:05:22 1
знаменитый нежнейший ЙОГУРТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без муки и масла! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
2 months ago 00:23:16 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРУАССАН и другие новинки ВкусВилл!
2 months ago 00:00:59 1
Меренговый рулет в аэрогриле Cosori 🧡 Рецепт в комментариях #cosori #рецепты #аэрогриль #десерт #еда