Бараньи голяшки

Ингредиенты: Бараньи голяшки 4 шт Лук 2 шт Морковь 2 шт Сельдерей стебель 4 шт Чеснок 5 зубчиков Чечевица 100 гр Соль, специи по вкусу Бараньи голяшки посыпаем любимыми специями, смесь перцев и розмарин. Немного оливкового масла и капельку соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на час мариноваться. В форму для запекания выкладываем лук, морковь, стебель сельдерея и чеснок. Сверху кладём голяшки, заливаем немного воды. Отправляем в духовку на 3 часа и 160 гр. Как только всё будет готово, овощи пробиваем блендером чтобы получился густой соус-пюре. Баранину выкладываем на блюдо, а рядом ароматный соус из запеченных овощей.