Готовим СЫР Костромской из парного, коровьего молока

Приветствую всех! Я Александр. Живу в Костромской области,тружусь на земле со своей семьей. У нас небольшая мини-ферма по разведению КРС,а так же выращиваем чеснок,картофель и понемногу другие овощи. В этом видео покажу как мы готовим сыр Костромской из коровьего,парного молока в нашем не большом хозяйстве. Рецептура нашего Костромского сыра не является оригинальной,классической рецептурой Костромского сыра ,в ней имеются некоторые различия.