🍲Овощное рагу с курочкой 😊

Итак, нам понадобится: 🍴 Куриное филе - 600 г, 🍴 1 кабачок, 🍴 1 баклажан, 🍴 1 крупная морковь, 🍴 2 болгарских перца разных цветов, 🍴 Стручковая фасоль - 100г, 🍴 1 крупная луковица, 🍴 2 зубчика чеснока, 🍴 сметана 20% - 200 г, 🍴 1 чайная ложка томатной пасты. 🍴 Зелень для украшения. Куриное филе и все овощи нарезаем кубиками. Обжариваем все овощи (кроме лака) по отдельности на очень маленьком количестве растительного масла. Я обжаривала на кокосом масле. Обжариваем курицу, добавляем лук, затем добавляем к ней все овощи, добавляем томат, сметану и измельченный чеснок и тушим все это минут 5-10. Готовую курочку посыпаем свежей зеленью. Подавать можно как с гарниром так и без.