Kesten čorba

Sastojci: 250g kestena 2 glavice crnog luka 2 kašike putera od lešnika 1 šolja mleka 1 šolja neutralne pavlake Prstohvat kurkume Prstohvat cimeta Prstohvat tucane paprike 150g kesten pirea 200ml vode crni hleb maslac parmezan mleveni orasi Priprema: Posoliti i nauljiti kesten, pa onda peći na 150 stepeni 20 minuta. Iseckati luk i dinstati na maslinovom ulju, dodati oljušten i iseckan kesten, so i biber. Dodati 2 kašike putera od lešnika i šolju mleka. Kada se mleko ukuva dodati šolju neutralne pavlake, kurkumu, cimet, tucanu papriku i 150 g pirea od kestena. Čorbu ostaviti da se krčka na tihoj vatri 20 minuta. Smesu izblendati ručnim mikserom, dodati čašu vode i stavite da se ukuva. Crni hleb iseći na tanke šnite, premazati maslacem i zapeći na tosteru. Preko hleba posuti parmezan i mlevene orahe.