Обалденные фаршированные баклажаны по-корейски! 😃

Обалденные фаршированные баклажаны по-корейски! 😃 Понадобится: Баклажаны — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Масло растительное — 40 мл (для жарки). Чеснок — 3 зубчика. Морковь — 1 шт. Перец чили свежий — 1 шт. Кинза — 20 г. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Перец чёрный — 1/2 ч. л. Кориандр — 1/2 ч. л. Уксус рисовый — 1 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Приятного аппетита!