Самые нежные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с КАРТОШКОЙ. Быстро и легко. Простой рецепт
#ленивыевареники #вареники #вареникискартошкой
Быстро, просто, а какая это вкуснятина! Ленивые вареники с картошкой.
Очень нежные, пышные, совершенно не не забитые мукой. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 500 гр
Масло сливочное 20 гр
Соль 1 ч. ложка
Перец черный 0,5 ч. ложки
Яйцо 1 шт
Манка 2 ст. ложки
Мука 150 гр
Лук 1 шт, 110 гр
Сало 50 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель очищенный 500 граммов нарезаем кусочками заливаем водой.
Добавляем пару зубков чеснока, лавровый лист и веточку укропа. Ставим кастрюлю на плиту и отвариваем до готовности.
Картофельный отвар сливаем, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой картошку в пюре. Идеальной однородности можно не добиваться. Перекладываем в миску для остывания.
2. Остывший картофель солим одной чайной ложкой соли, перчим пол чайной ложки, разбиваем одно яйцо. Все соединяем.
Далее добавляем манку 2 столовые ложки. Просеиваем муку 150 граммов.
Замешиваем тесто. Нужно лишь все собрать в однородный комок.
Вот такое тесто получается. Даем постоять ему минут 15, чтобы манка поднабухла.
3. За это время кусочек сала грамм 50 нарезаем небольшими кусочками.
Также нарезаем одну среднюю луковицу тоненько. Отправляем сало на сковороду. Если сала нет, просто налейте в сковороду растительное масло пару столовых ложек.
Вытапливаем сало до золотистости, периодически перемешивая на средней мощности.
4. Добавляем в сковороду нарезанный репчатый лук. В раскаленном сале он практически сразу становится прозрачным. При постоянном помешивании доводим до золотистости. Снимаем с плиты.
5. Тесто перекладываем в тарелку, распределяем равномерным слоем и уплотняем.
6. Вода в кастрюле закипает. Солим воду. Задаем водоворот, так вареники сразу не опадут и не прилипнут ко дну.
7. Столовую ложку окунаем в растительное масло, чтобы тесто не прилипало и формируем вареник, отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Вареник должен оставаться целым. Если он теряет целостность, добавьте еще муки. Таким образом, не прикасаясь к тесту руками периодически окунаем ложку в растительное масло и быстро забрасываем вареники в воду. Тесто подравниваем и уплотняем. Если окунать ложку с вареником в кипяток, тоже все отлично получается. Варим вареники с момента всплытия 3 минуты.
8. На дно тарелки кладем сливочное масло, чтобы вареники не прилипали и выкладываем вареники шумовкой. Посыпаем зажаркой и распределяем ее равномерно, приподнимая вареники лопаткой
.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#ленивыевареники #вареники #вареникискартошкой #ленивыевареникискартошкой #ленивыевареникистворогом#ленивыевареникирецепт #ленивыевареникисманкой
#ленивыевареникибезсахара #ленивыевареникивидео#ленивыевареникиготовить #ленивыевареникибеззамеса #ленивыевареникиизкартошки #ленивыевареникикаквсадике
#ленивыевареникикакприготовить #ленивыевареникикаквдетскомсаду
#ленивыевареникикартофельные #ленивыевареникикакделать#ленивыевареникинаманке #ленивыевареникиназавтрак#вкуснаяедаленивыевареники #этовкуснятина
1 view
2
0
3 weeks ago 00:41:00 1
Цветняшки — Сборник колыбельных — Развивающий мультик для малышей
3 weeks ago 00:00:44 1
Стас Пьеха - Колыбельная
3 weeks ago 00:03:27 1
СУПЕР ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
3 weeks ago 00:02:33 1
Быстрый пирог к чаю из ничего | Quick tea cake out of nothing
3 weeks ago 00:09:17 1
КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ РЫБЫ-ДЕВА ♓️♍️ ВРЕМЯ СНА ИЛИ ДЕЙСТВИЙ? А МОЖЕТ 50/50?
3 weeks ago 01:03:04 1
Как красиво поет соловей ночью в лесу слушать 1 ЧАС 🌿 Божественно! Чарующие звуки природы для души!
3 weeks ago 00:11:48 1
Когда некуда девать КАБАЧКИ - 5 рецептов
3 weeks ago 00:06:49 1
Пуховые ПИРОЖКИ с Капустой - самые любимые в нашей семье!
3 weeks ago 00:04:11 1
Все смешали и в духовку Самий нежный пирог за 20минут Вкусный Любого Торта Дёшево и просто
3 weeks ago 00:03:20 1
САМАЯ ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА СЛАДКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ ВКУСНО БЫСТРО ПРОСТО @obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:04:39 1
Сергей Безруков-Письмо к женщине (стихи С . Есенина)
3 weeks ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
3 weeks ago 00:04:15 1
группа КОМИССАР - Королева Снежная / Москва 2001 /
3 weeks ago 00:01:00 1
Буду печь их пока яблоки не закончатся 🍏Очень вкусные нежные творожные РОГАЛИКИ с яблочной начинкой
3 weeks ago 00:02:00 1
Вход на осенний утренник. Танец с осенними веточками. Подготовительная гр. N1 МАДОУ N56 (2022 г.)
3 weeks ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
3 weeks ago 00:00:56 1
💕 С Днем Рождения доченька! Очень красивое и нежное поздравление для дочки 💕
3 weeks ago 00:01:01 1
Печень по венгерски!Ну очень нежная и вкусная куриная печень! #ухтыкухня #печенькуриная #рецепт
3 weeks ago 00:01:50 1
Имя твое - Свобода... - нежные стихи о смысле жизни. Поэзия Пробуждения. А.Ленарская