Alena Gajdušková 1. díl: Obstarat si potraviny a připravit jídlo se můžeme učit od našich předků

„Naši předci měli jednodušší kuchyni v tom smyslu, že se tam poměrně často opakovalo několik druhů potravin, a to byly brambory, obilné kaše, chléb, kyselé zelí, kyselé mléko, cibule. Případně nějaké obiloviny, jako kroupy, to tvořilo základ jídelníčku. Ale právě naši předci si dokázali tento základní jídelníček skvělým způsobem zpestřit tím, že se vydali do okolní krajiny, a tam sbírali v podstatě všechno, co v danou chvíli rostlo a zrálo,“ říká propagátorka tradičního životního stylu Alena Gajdušková v rozhovoru pro pořad Kupředu do minulosti. Celý rozhovor, včetně textového přepisu, na: