БЕТОННЫЙ ТОРТ | CONCRETE CAKE - полная теория

В этом ролике вы научитесь делать реалистичный торт под бетон, узнаете конструкцию таких тортов и поймете, что ничего сложного в таких тортах нет! ХОЧЕШЬ ролик про виды крема? Пиши в комментариях! Что понадобится? Любой торт квадратной формы (бисквит, крем, начинка) Шоколад белый Сливочное масло комнатной температуры Жирорастворимые красители Диоксид титана Уголок крепежный Подложка толстая усиленная Пенопласт в размер подложки Рецепт крема ганаш: 500 грамм белого шоколада растопить в микроволновой печи короткими импульсами, добавить 200 грамм сливочного теплого масла. Взбить около 5 минут - крем должен посветлеть. Рецепт бисквитный мох: Ингредиенты: Яйца куриные - 1 штука Мед натуральный - 30 граммов Мука пшеничная - 25 граммов Сахар - 12 граммов Разрыхлитель теста - 5 граммов Пищевые красители - по усмотрению 1.В миске хорошо взбиваем яйцо, сахар, мед, краситель. Краситель я добавляю постепенно, так как при взбивании масса становится белой и красителя понадобится в итоге больше ! Я смешиваю три цвета красителя americolor: forest green/electric green/chocolate. Пропорции не скажу, так как я добавляю на глаз и смотрю потом какого цвета не хватает. Все таки мох должен быть похожим на натуральный мох, а не должен быть ядовито зеленым😉 2.Затем просеиваем муку с разрыхлителем теста и перемешиваем. 3.Берем одноразовые стаканчики и наполняем их бисквитным тестом на 1/3. 4.Ставим стаканчик в микроволновку на 1 минуту (готовность можно определить так- тесто поднялось и не прилипает ) Как сделать торт в виде бетона? Какие инструменты нужны для 3д тортов? Какой крем использовать лучше? Немного о себе: ► Хозяйка собственной студии “Маргошкины Сладости“ ► Делюсь лайфхакахми и рецептами ► Учу выравнивать и декорировать торты красиво ►Провожу мастер классы и даю советы Подписывайся на меня в других соц.сетях: INSTAGRAM : Вконтакте: Одноклассники: