ВСЯ ПРАВДА О БЕТОННОМ ГАНАШЕ‼️ СРАВНИВАЕМ 2 РЕЦЕПТА

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) ❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р) ______________ Всем привет! Сегодня приготовим и сравним 2 вида бетонного ганаша! Ингредиенты на торт диаметром 18-20 см и высотой 10 см Рецепт 1(на глазури) сливочное масло (82,5%) 200 г белый шоколад 200 г кондитерская глазурь 150 г Рецепт 2 (на творожном сыре) сливки 33% 200 г белый шоколад 200 г творожный сыр 200 г _______________________________ Ingredients for a cake with a diameter of 18-20 cm and a height of 10 cm Recipe 1 (on glaze) butter (82.5%) 200 g white chocolate 200 g confectionery glaze 150 g Recipe 2 (on curd cheese) heavy cream 33% 200 g white chocolate 200 g cre