БАКЛАЖАНЫ по-корейски на зиму! Самый легкий РЕЦЕПТ. ЯЗЫК Проглотите! Вообще БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!

#баклажаныпокорейски #баклажаныназиму #баклажаны Баклажаны по корейски на зиму. Это вкуснятина. Потрясающий салат из баклажан очень вкусный. Без заморочек проще простого. ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны 4,5 кг Морковь 1 кг Лук 1 кг Перец болгарский 1 кг Чеснок 100 гр Острый перец 2 шт Приправа по корейски 20 гр (1 уп.) Черный перец молотый 2 ч. ложка Кориандр горошком 4 ч. ложки с горкой Соль для баклажан 3 ст. ложки Соль для овощей 2 ч. ложки Сахар 200 гр Уксус 200 мл Масло растительное для жарки Получается 7 банок по 1 литру ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем 4,5 килограмм баклажан, удаляем плодоножку. Разрезаем баклажаны вдоль на дольки длинной около 12 см и шириной 2 см. Нарезаем так, чтобы каждый кусочек был с кожицей. 2. Перекладываем баклажаны в большую миску и послойно пересыпаем солью из расчета 1 ст. ложка с горкой соли на 1,5 кг баклажан. Берем соль пригодную для консервации. Таким образом баклажаны хорошо просаливаютс