Polsko/Czeska rodzina na Amerykańskiej wsi! Polskie gospodarstwa w USA, część druga - Back 2 Basics

Krystian i Monika Węglarz są właścicielami rodzinnego gospodarstwa ekologicznego Back 2 Basics, które mieści się na 40 akrach ziemi (dzierżawią dodatkowe 80 akrów) w sercu stanu Wisconsin, zaledwie 45 minut na północ od Wisconsin Dells. Przez cały rok hodują różne gatunki zwierząt - pszczoły, indyki, kaczki i kurczaki brojlery są zazwyczaj hodowane tylko podczas cieplejszych miesięcy, podczas gdy jagnięcina, wołowina i jaja są dostępne przez cały rok. Ich celem jest hodowla zwierząt w humanitarny sposób, karmienie ich ekologicznym paszą oraz zapewnienie im dużo miejsca i słońca. Dzięki wypasowi z rotacją, zwierzęta regularnie przenoszone są na świeże pastwiska, zapewniając im różnorodną dietę i pomagając przywrócić życie glebie w naturalny sposób. Wśród innych produktów oferowanych przez nich są miód, suszone przysmaki dla psów, herbaty ziołowe i smalec wołowy - wszystko uprawiane, hodowane i produkowane na ich farmie. Krystian jest bratankiem Danuty i Janusza Leśniaków, którzy wystąpili w pierwszym odcinku. Krystian, który pochodzi z Zakopanego, Polska, imigrował do Stanów Zjednoczonych z rodziną, gdy miał 12 lat, a Monika przybyła sama z Pilzna, Czechy, gdy miała 19 lat. Wzięli ślub w 2002 roku. Krótko po zakupie domu na przedmieściach Chicago, kupili kilka kur, aby rozpocząć swoją małą gospodarkę na podwórku. Zawsze marzyli o tym, żeby móc wychowywać swoje dzieci bliżej natury i uprawiać własne zdrowe i humanitarne jedzenie. To stało się rzeczywistością w 2015 roku, gdy rodzina przeniosła się z Illinois do Wisconsin. Tamtego lata zaczęli przekształcać swoje nowe miejsce z małej hodowli koni w gospodarstwo ekologiczne. Ziemia wymagała dużo pracy, a część posesji była zalesiona, ale przez lata rodzina znalazła sposób, żeby polepszyć swoją farmę. Krystian jest nauczycielem na pełny etat i trenerem piłki nożnej w lokalnym liceum. Monika ma dyplom nauczyciela edukacji wczesnoszkolnej, uczyła dzieci w domu i pracuje również na pół etatu w lokalnym teatrze rodzinno-restauracyjnym. Dzieci, pracowici nastolatkowie, pomagają przy pracach na farmie, uczęszczając do szkoły i pracując w lokalnym teatrze jako zatrudnieni muzycy. Aby dowiedzieć się więcej o farmie Back 2 Basics, odwiedź te linki: ------------------------- 👉 Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę! 🙌 Zostań Patronem! 💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉 🏦 Dane do przelewu bankowego: Producent: Ramsey United nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449 Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW 💰 PayPal: kontakt@ 🎥 Produkcja Ramsey United, 2023. ＠ ＠ #Podhale #Polonia #Rolnictwo #RamseyUnited