Rulada de scrumbie cu legume / Retete culinare moldovenesti

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti - Rulada de scrumbie cu legume 00:00 Rulada de scrumbie cu legume - Retete culinare moldovenesti - Intro 00:04 Rulada de scrumbie cu legume - Ingrediente: - 2 scrumbii, - 1 pahar lapte, - 8 măsline, - 1/4 lămâie, - pătrunjel verde Pentru umplutură: - 2 morcovi, - 2 cepe, - 2 linguri ulei, - 1 linguriță oțet, - foi de dafin, - piper negru boabe, - 1 lingură verdeață tocată de mărar și pătrunjel 00:34 Rulada de scrumbie cu legume - Mod de preparare: Fileul de scrumbie se pune pe 2-3 ore la muiat în lapte, se taie felii cu grosimea de 6-8 mm, în care se pune umplutura. Se răsucesc rulade, se pun în salatieră, se garnisesc cu pătrunjel, măsline și rondele de lămâie. Prepararea umpluturii: morcovii se taie fidea, ceapa - semiine