КЕТО ХЛЕБ, богатый клетчаткой. Подходит для диабетического питания, веганов, кето диеты и low carb

Друзья, при желании вы можете поддержать канал с помощью кнопки “СПАСИБО“ под видео. Очень ценю ваше внимание и поддержку❤! Кето-пирог с тунцом и капустой Кето-булочки с сосисками и сыром Кето-лепешки на сковороде 6 рецептов быстрого кето-хлеба в микроволновке Кето булочки из льняной муки (без миндаля) Сырные кето-лепешки в духовке. Настоящий ХИТ, очень вкусные Кето-хлеб для завтрака с беконом и сыром, очень сытный и вкусный Кето-багеты с начинкой Для сегодняшнего рецепта хлеба нам понадобится: - 20-25 гр семян чиа - 100 гр льняной муки - 120 гр молотого миндаля - 50 гр отрубей полбы - 1/2 ч.л. соли (или чуть больше) - 1 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ч.л. сахарозаменителя (эритрит) - 1 ст. л. яблочного уксуса - 1 ст.л. оливкового (или другого растительного) масла - 50 гр любых семечек (льняных, тыквенных, кунжутных, подсолнечника) - 1/2 ч.л. молотого корианда - 1/2 ч.л. молотого тмина - 300 мл теплой воды Если масса получилась слишком густая добавьте еще немного воды, но не добавляйте слишком много. Хорошо вымесить тесто, сформировать хлебушек и дать постоять ему минут 20. Выпекать при температуре 190 градусов 50 минут, затем уменьшить температуру до 180С и выпекать еще минут 10-15. Выключить духовку и оставить в ней хлеб еще минут на 10. Достать хлеб и дать ему полностью остыть. Всегда учитывайте особенности безглютеновой выпечки! В хлебе допускается присутствие лёгкой влажности, так как мы используем льняную муку (и не используем в данном случае кокосовую), это просто такая её особенность и это не говорит о том что хлеб сырой, он абсолютно готовый. Сильно увеличивая температуру и время приготовления вы ничего не измените, структура хлеба скорее всего останется такой же даже спустя полтора часа. Если вам не нравится такой эффект, просто порежьте хлеб на порционные кусочки и подсушите их на сухой сковороде или в тостере. При использовании в домашних условиях перемолотого семени льна (а не обезжиренной муки) хлеб получится более влажным. Если использовать мелкую миндальную муку вместо молотого миндаля наоборот более сухим. Любая мука мелкого помола обезжирена и сильнее впитывает влагу, всегда обращайте на это внимание при выпечке кето хлеба или булочек. На мой взгляд этот хлеб получается очень ароматный, вкусный и не требует дальнейшего подсушивания. КБЖУ на весь хлеб: 1683 - 84,2 - 119 - 25,2 (при этом 90 гр клетчатки) Готовьте с удовольствием и оставляйте свои комментарии под видео! Буду рада если вам понравится! #хлеббезмуки #хлеббезглютена #безуглеводныйхлеб #кетохлеб #хлебдлякетодиеты #кеторецепты #хлеббезмолочки_яиц_глютена #вкусныйкетохлеб #диабетическоепитание #хлебдляпохудения #полезныйхлеб #полезныйхлебизсемян