Техника отсадки Эустом начинается с
Рецепт зефира с ЛАВАНДОЙ по классической технологии :
Ингридиенты:
для взбивания:
1 шт. белок куриного яйца 1с;
150 гр. пюрированного яблока;
130 гр. сахара.
для сиропа:
80 мл. настоя цветов лаванды (3 ч.ложки на 100гр.воды)
170 гр.сахара
80 гр. инвертного сиропа
7 гр. агар-агар.
В деже миксера смешать все ингредиенты для взбивания.
Поставить взбиваться до стойких пиков.
В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С
Влить сироп в взбитую массу, и отсадить зефирки еще теплыми👐
С любовью, Наталья ❤
1 view
255
82
2 months ago 00:18:10 1
Как создаются новые напитки | История Лавандового рафа | О миксологии с Аней Серовой
8 months ago 00:06:20 1
ЛАВАНДОВЫЕ ОБЛАКА зефирный торт🍥рецепт ТОРТА из ЗЕФИРА без ВЫПЕЧКИ 🍥Lavender zephyr cake recipe
9 months ago 00:02:08 1
лавандовый зефир
12 months ago 00:03:28 1
Лавандовый шоколад. Ароматизация шоколада.
1 year ago 00:03:32 1
Чистка стиральной машины паста Мистик. Отзыв и инструкция
1 year ago 00:23:59 1
Лавандовый зефир Эустомы
1 year ago 00:02:23 1
💜 Рецепт Лавандового Зефира💜МК Отсадка Роз🌹
2 years ago 01:02:24 1
Звезда «Эха Москвы» Ларина. Русский «озверин», извращенцы и насильники, плевок в лицо Лаврову
2 years ago 00:06:27 1
Капкейки Лаванда-Лимон | Cupcakes Lavender-Lemon | Elena Stasevich HM
2 years ago 00:07:34 2
Открытый урок. Творожная крем-паста
2 years ago 00:21:18 1
Лавандовое птичье молоко/ Простой рецепт приготовления птичьего молока в домашних условиях
2 years ago 00:01:48 2
Мадлен. Домашний рецепт бисквитного печенья.
4 years ago 00:25:28 1
Разочарование в лаках Faberlic. Лаки из линейки Color&Effect с 3D-эффектом “сахарного маникюра“.
4 years ago 00:17:10 1
Зефир лавандовый - простой рецепт в домашних условиях