Talış mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən biri olan. Turşu kabab. Туршу кебаб Азербайджанское блюд.

#tursukabab, #cenubmetbexi, #cenub Hər kəsə salam! Turşu kabab yeməyi haqqında sizlərə qısa məlumat vermək istərdim. Turşu kabab yalnız Cənub mətbəxinə aid olan bir yeməkdir. Olduqca ləzzətli və birazda zəhmət tələb edən yeməkdir.😊 Əsasən plovla yeyilir. Bu yeməkdə istifadə edilən ət biraz yağlı ət olmalıdır. Cəfərilər bol yağda qızardılmalıdır. Mən cəfərini bıçaqla doğruyuram əslində ətçəkən maşından çəkilməlidir. Mən fikirimcə bıçaqla doğramaq daha yaxşıdır ləzzət baxımından. Çünki maşından çəkilən cəfərinin suyu çox çıxır. Əslində bu