Слепил шарики из сырого нута и обжарил их! Рецепт ароматного фалафеля

Сегодня готовлю вкусный и ароматный фалафель по своему любимому рецепту. Много зелени и специй. Фалафель–блюдо арабской кухни, которую многие страны считают своим. Готовят его на Ближнем Востоке практически везде. Например в Израиле, фалафель считают традиционным блюдом. Подают с овощами и хумусом. В Египте его часто подают с обжаренными баклажанами и тхиной. Я обожаю фалафель со сметаной. Может и не совсем правильно, но мне вкусно. Попробуйте и вы приготовить фалафель. Очень вкусно! Как правильно подготовить нут к варке, смотрите по ссылке Ингредиенты: • Нут (сухой) – 350 г • Кинза – 1 пучок • Петрушка – 1 пучок • Паприка – 1 ст. л. • Кориандр молотый – 1 ч. л. • Зира – 1 ст. л. • Кунжут – 2 ст. л. • Куркума – 0,5 ч. л. • Масло подсолнечное • Соль