Скрембл с капустои по-индииски

Возьмем: Капуста - 200 гр Зира - ½ ч. ложки Яйца категории С1 - 2 шт. Молотый перец чили - 2 ч. ложки Красный лук - ½ луковицы Оливковое масло - 40 гр Куркума - ¼ ч. ложки Карри - ½ ч. ложки Зеленый лук Соль Готовим: Режем капусту и лук. Жарим лук и зиру на предварительно разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Добавляем капусту, молотый перец чили, соль, куркуму, карри и обжариваем, чтобы капуста стала чуть мягкой, но осталось слегка хрустящей. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело. Чуть-чуть уменьшаем огонь, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем. Готовим, пока яйца не схватятся полностью. Перед подачей чуть-чуть посыпаем зеленым луком. КБЖУ на 100 грамм: 151/5/13/4.