Ароматные куличи на творожном тесте + неосыпающаяся белковая шапка

Рецепт куличей на творожном дрожжевом тесте. Вкусный и нежный кулич с заварным белковым кремом - швейцарская меренга. Вкусный пасхальный кулич - готовим дома. Домашний рецепт куличей. Основа мука - 360г творог - 180 г молоко - 70 мл сахар - 120 г сливочное масло - 60 г 1 яйцо 2 яичных желтка дрожжи - 1 ст. л. цедра лимона или апельсина щепотка соли 1 желток для смазывания булочек Крем 1,5 стакана сахара 0,5 стакана воды 3 яичных белка