Застолье по-кубанcки

Быстрые малосольные огурчики: Огурцы- 6шт. Соль, сахар - по 0,5 чайной ложке Укроп, петрушка - 10-50гр Чеснок - 2-3 зубчика Чёрный перец - 3-5 зерна Огурцы тщательно вымыть. Обрезать края. (Если хотите получить малосольные огурцы за 15 минут, то порежьте их вдоль на 4 части, или кружочками) В 2й целлофановый пакет (можно и в любой форме) положить огурцы, добавить зелень, соль, сахар, чеснок и перец. Перемещать и убрать в холодильник на час, регулярно перемешивая) Жареные кабачки: Кабачок - 1шт) Соус - сметана чеснок Порезать кольцами диаметром 0,3-05 миллиметров. Посолить) обжарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Положить кружочек кабачка, сверху добавить сметану с чесноком (можно просто чеснок), сформировать стопку чередуя сметаной и кабачками)