Выделение кристаллического йода

В Данном видеосюжете я хочу продемонстрировать один из самых доступных методов выделения кристаллического йода из аптечного. Уравнение реакции выглядит следующим образом: 2K[I(I)2] 2CH3COOH H2O2 = 3I2 2CH3COOK 2H2O. Реакция растворения йода в воде с помощью йодида калия выглядит следующим образом: I2 KI H2O = K[I(I)2]*H2O. Итак я упомянул о комплексном соединении под названием трийодид калия (КI3 или по номенклатуре правильнее называть его дийодойодат калия K[I(I)2] ). Главные вопросы, которые я задал – это почему К с зарядом 1 способен соединиться аж с тремя ионами йода? Почему именно в таком соединении йод растворяется в воде? И почему мы так уверенны, что раствор трийодида калия по своим свойствам будет такой же как и кристаллический йод. Чтобы во всём разобраться необходимо вспомнить немного теории. Комплексное соединение – это соединение у которого в центре имеется комплексообразователь (нейтральный атом или ион), чаще выступающий в роле металла(как например железо в гемоглоби