Шеф-повар Дмитрий Ильин. Ресторан “Фрегат“, Петрозаводск

Настоящая гордость отеля «Фрегат» - первый в Карелии рыбный ресторан с панорамным видом на Онежское озеро. Здесь только самая свежая местная рыба, так как улов поставляется прямо с корабля. В меню ресторана — треска, камбала, палтус, сельдь, скумбрия, зубатка, сиг, форель, лосось, судак. Наименований блюд – несколько десятков. Способы приготовления самые простые. Те, которые позволяют прочувствовать все оттенки вкуса рыбы разных пород. Стейки на углях, филе, запеченное с лимоном в печи, для тех, кто следит за своим питанием – блюда на пару. Посетите наши сайты: Отель Фрегат Ресторан Фрегат