Чизкейк с клубникой. Классический рецепт чизкейка

Самый любимый десерт! И самый простой и проверенный рецепт. Нежный, плотный, вкусный чизкейк, в меру сладкий, с неповторимым сырным ароматом. Скорее готовить! Уйдет всего чуть больше часа :) Что нужно: 🔹Печенье 150 г. 🔹Сливочное масло 70 г. 🔹Творожный сыр 440 г. 🔹Сахар 175 г. 🔹Яйцо 3 шт. 🔹Сливки 33% 70 мл 🔹Мука 25 г. 🔹Клубника 250 г. Время приготовления 70-80 мин. 1 час на остывание 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В чашу блендера сложите печенье. Измельчите в мелкую крошку. Сливочное масло полностью растопите в кастрюле на плите или в СВЧ-печи и добавьте к печенью. Хорошо перемешайте. Высыпьте песочную крошку в форму. Сформируйте бортики и тонкую основу при помощи дна стакана или ложкой. Запекайте в духовке 7 минут. При выпекании бортики из песочной крошки могут опуститься. Поправьте их еще раз при помощи стакана или ложки, оставьте остывать. 2. Одно яйцо разделите